RIBERACH se situe dans l'ancienne cave coopérative du village de Bélesta (Pyrénées-Orientales) qui a été entièrement réaménagée pour permettre au public de bénéficier de prestations hôtelières et gastronomiques haut-de-gamme tout en gardant son caractère vinicole et historique. L’ancienne cave est scindée en trois parties: la cave de vinification du Domaine Riberach, l’Hôtel design et contemporain avec ses chambres "dans" et "au-dessus" des anciennes cuves à vin et un espace SPA bien-être "en 5 cuves", et enfin le restaurant gastronomique qui s’ouvre sur une terrasse lounge et un jardin méditerranéen avec bassin de baignade naturel. Salle d’évènementiel et salle de workshop viennent compléter l’ensemble de l’offre.