Située à Arcizans-Avant, petit village cœur des Pyrénées, l'Auberge du Cabaliros vous accueille de février à octobre. Depuis trois générations, notre famille veille sur cet établissement. Que ce soit pour savourer un repas, passer une nuit paisible ou profiter d'un séjour prolongé, nous vous invitons à partager notre histoire et nos valeurs : une cuisine authentique préparée avec soin à partir d'ingrédients simples, ainsi qu’un accueil chaleureux dans une ambiance familiale. Côté hôtel ***, nous mettons à votre disposition 8 chambres cosy et rénovées dans un esprit montagnard. Vous pourrez profiter d'un séjour au calme avec vue coté montagne ou vue coté village. Depuis 2022, l'hôtel est labellisé Clef Verte. Côté restaurant, nous vous proposons une cuisine gourmande du terroir, faite Maison, à base de produits locaux, parfois même de notre jardin, que vous dégusterez en terrasse ou au coin du feu à l'intérieur lorsque la météo se fait plus fraîche. Nous sommes adhérents à des associations locales engagées dont Esprit Parc National des Pyrénées et Toques & Saveurs en Bigorre.