En vous rendant dans notre établissement, vous pourrez découvrir une entreprise familiale (depuis 1864) où cuisine locale est le maître mot. Nous essayons au mieux de faire valoir une cuisine traditionnelle, tout en apportant à chaque plat de la nouveauté. Vous ferez également la rencontre d'une famille, où se mêlent 4 générations derrière le comptoir. Votre séjour à Chambon sur Dolore sera l'occasion de découvrir cette histoire de famille ainsi que la vie locale par le biais de sa gastronomie, sa culture, ses coutumes, ses paysages et son ambiance.