Au milieu du XVIIIème siècle, les Haras Nationaux de Strasbourg furent édifiés le long des remparts médiévaux de la ville. Classé monument historique, la réhabilitation des bâtiments historiques des Haras de Strasbourg débutent en 2010 en collaboration avec les architectes et designers Patrick Jouin et Sanjit Manku. Le célèbre duo s’inspire de l’histoire des lieux en mettant à l’honneur l’univers équestre et ses prestigieux codes. Les travaux s’achèvent en 2013 pour la naissance d’un ensemble d’exception. Les professionnels qui rêvaient de redonner vie à cet ensemble ont réussi à conserver la noblesse et le charme des lieux et transmettre la mémoire de ses occupants. Les 115 chambres élégantes et authentiques offrent le plus grand confort avec un mobilier contemporain créé sur mesure. L’ensemble est mis en valeur par un travail artisanal d’exception et des matériaux nobles tels que le bois, le cuir, le métal et les tissus naturels.